Geméis Vakuum Cooler Geméis Vakuum Cooler
Wat sinn d'Applikatiounen?
Wéi mat de meeschte Prozesser kann et net op all Typ vu Produkt applizéiert ginn, awer déi, fir déi et gëeegent ass, sinn aussergewéinlech.Am Allgemengen, gëeegent Produite muss vun engem blëtzaartegen Natur sinn oder eng grouss Uewerfläch zu Mass Verhältnis hunn.Dës Produkter enthalen Salat, Sellerie, Champignonen, Brocolli, Blummen, Waasserkress, Bounesprossen, Séiss Mais, geschnidden Geméis, asw.
Wat sinn d'Virdeeler?
Geschwindegkeet an Effizienz sinn zwee Feature vu Vakuumkühlen, déi vun all aner Methode oniwwertraff sinn, besonnesch wann Dir gekëschte oder palletiséierte Produkter ofkillt.Unzehuelen datt d'Produkt net an hermetesch zouene Verpackungen verpackt ass, hunn d'Effekter vu Poschen, Këschte oder Stackendicht praktesch keen Effekt op d'Kühlzäiten.Aus dësem Grond ass et üblech datt Vakuumofkillung op palletiséierte Produkt duerchgefouert gëtt just ier se verschéckt gëtt.Ofkillungszäiten an der Uerdnung vu 25 Minutten suergen datt enk Liwwerpläng erfëllt kënne ginn.Wéi scho beschriwwe gëtt eng kleng Quantitéit Waasser aus dem Produkt verdampft, normalerweis manner wéi 3%.Dës Figur kann reduzéiert ginn wann d'Virbefeuchtung duerchgefouert gëtt, obwuel an e puer Fäll d'Entfernung vun dëser klenger Quantitéit Waasser e Virdeel ass fir d'Verschlechterung vu frësche Produkter weider ze reduzéieren.
D'Qualitéit vu praktesch all Liewensmëttelprodukter fänkt un der Ernte verschlechtert ze ginn a geet duerno weider erof.Déi grouss Ustrengung fir d'Ernte, d'Handhabung, d'Veraarbechtung an den Transport vum Geméis ass op d'Erhale vun esou vill wéi méiglech vun der initialer Qualitéit geriicht.Am Fall vu Geméisqualitéit ass d'Resultat vun der physiologescher a mikrobiologescher Aktivitéit am gesammelt Produkt.Dës Verschlechterung ass eng Funktioun vun der Zäit an der Temperatur: an einfache Begrëffer, wat méi séier et no der Ernte ofkillt gëtt, wat besser d'Qualitéit an dest méi laang d'Haltdauer ass.Vakuum Cooling ass de Mëttel fir dëst z'erreechen!
Fir de Supermarché Keefer oder Konsument ass et e Qualitéitszeechen ze soen datt d'Produkt duerch en eenzegaartege Prozess ofgekillt gouf.Wou Vakuumkühlen sech vu konventionelle Methoden ënnerscheet, ass datt d'Ofkillung vu bannent dem Produkt erreecht gëtt anstatt datt Dir probéiert kal Loft driwwer ze blasen.Et ass d'Verdampfung vum Waasser am Produkt deen en duebelen Effekt huet fir d'Feldhëtzt ze läschen an d'Frëschheet ze versiegelen.Dëst ass besonnesch effektiv fir de Brauneffekt op den Hënneschten vu frësch geschniddene Salat ze reduzéieren.Keen anere Prozess kann Iech dëse Marketingvirdeel ubidden
Geméis / Blummen / Uebst Vakuum Cooler Modeller & Spezifikatioune
| Modell NR. | Veraarbechtung Kapazitéit | Innere Chamber | Produzéiere Gewiicht kg | Elektrizitéit Typ | Gesamtleistung KW |
| AVC-300 | 1 Palette | 1100x1300x1800 | 200-400 | 220V-660V/3P | 16.5 |
| AVC-500 | 1 Palette | 1400x1400x2200 | 400-600 | 220V-660V/3P | 20.5 |
| AVC-1000 | 2 Palette | 1400x2400x2200 | 800-1200 | 220V-660V/3P | 35 |
| AVC-1500 | 3 Palett | 1400x3600x2200 | 1200-1700 | 220V-660V/3P | 42,5 |
| AVC-2000 | 4 Palett | 2200x2600x2200 | 1800-2200 | 220V-660V/3P | 58 |
| AVC-3000 | 6 Palett | 2200x3900x2200 | 2800-3200 | 220V-660V/3P | 65,5 |
| AVC-4000 | 8 Pall | 2200x5200x2200 | 3800-4200 | 220V-660V/3P | 89,5 |
| AVC-5000 | 10 Palette | 2200x6500x2200 | 4800-5200 | 220V-660V/3P | 120 |
